| 生猪涨价暴露“猪市”远虑近忧 |
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| 2007-08-01 15:26 文章来源：经济参考报 |
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经济观察网讯 近几天来，生猪市场掀起新一轮涨价高峰。据浙江省畜牧局监测，７月５日，生猪收购价每公斤１３．３元，猪肉价格每公斤２０．２８元，再创历史新高。
有关人士认为，这轮涨价是对未来生猪市场波动隐患的警示。在对未来“猪市”的预测中，仍有大量不可控因素存在：近期，夏季高温天气带来疫情多发期；中期猪肉价格上涨可能依然存在；从长期来看，前不久各地争购母猪高潮极可能引发新一轮的“猪贱伤农”。
近期：夏季高温天气带来疫情多发期
随着夏季高温期的到来，无论是畜牧系统干部还是养殖户，对于高热病系列疫情表示了相当的担忧。如果疫情出现，行情再好也没有用。
对于畜牧业出现的新疫情来说，都是先有病再防治，再搞疫苗开发，因此疫情每每发生时政府采取的措施都有些慢。比如高热病系列的蓝耳病，早在２０世纪９０年代中期就出现过，可由于民间研制疫苗不过关，官方研究进度慢，普通养殖户没有办法，病症只能任其发展，在南方一些省市甚至出现了蓝耳病变异。遇到这种情况时，仔猪的死亡率都在９０％以上。
不少人建议，应对夏季疫情高发期，一方面应该通过政策鼓励养殖户自繁自养，减少因流通带来的疫情传播；一方面政府应当加大疫苗研发力度，并尽可能降低养殖户防疫使用成本。
中期：猪肉价格上涨因素依然存在
对于目前普遍看好９月份肉价会平稳，一些畜牧干部和养殖户并不认同，他们估计真正要平稳，至少要到明年的４、５月份。
从７月３日以来暴发的第三次猪价上涨，就是一个最好的说明。浙江省畜牧局局长张火法说，其原因主要是两个：一是许多省都从东北调运生猪，然而夏季天气炎热，致使调运量减少；此外，由于牛肉与鸡肉价格也处于高位，这些原本的“猪肉替代品”无法发挥市场需求调剂作用。供应量减少而消费量不减，价格上涨在情理之中。
从根本上看，母猪总量的不足，也是导致肉价短期不能很快下降的根本因素。在浙江嘉兴，当地干部介绍，本地原来母猪存栏量最高达３８万头，这几年一直维持在３０万左右，去年猪价下降后，母猪存栏量降到２０多万头。母猪量减少后，调剂空间就被压缩了，毕竟从养进母猪再到繁育小猪、小猪长成大猪，需要近一年的时间。
养殖大户张建军根据经验认为，对于５月份的那次全国性涨价，国家通过舆论宣传并采取各种措施，价格有所回落，但这次回落后预示着进一步反弹。因为许多养殖户缺乏市场意识和远见，往往卖跌不卖涨，在涨时观望，客观上造成市场货源充足的假象；实际上这是一种透支，意味着今后存栏量降低。存量没有上升，增量又大批出货，极可能导致肉价新一轮上涨。
长期：警惕争购母猪引发“猪贱伤农”
由于近期猪价行情看好，原来许多已经不养猪的农户又重新开始养猪。前一段时期在不少养殖户那里，都出现争购母猪的现象。
据调查，目前有的省母猪价格已经达到２０００元一头，而以前正常价格是１２００元一头，猪价最惨的时候是８００元一头。在大运河生态牧业有限责任公司，登门求购母猪的人也不断。一位畜牧师说，以前一般母猪养到１００斤左右再卖，现在养到３０斤就有人抢着要了。等到这些母猪生产，肉价肯定已经掉下来了，从长远看，这样容易形成新的“猪贱伤农”。 (来源：经济参考报 )
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